DATOS CURIOSOS DE ALFÉREZ

3. Desde que se plantan las semillas de tabaco, hasta la elaboración del producto final, el puro pasa por aproximadamente 500 procesos artesanales.

4. El proceso de fabricación toma hasta 3 años.

5. Un puro Alférez se fabrica con diferentes tabacos se necesitan hasta cinco tipos de hojas de tabaco diferentes para elaborar un puro Alférez. De hecho, cada hoja se cultiva y prepara para un determinado fin. Se utilizan tres tipos de hoja para armar lo que sería la estructura interna o "tripa" de nuestra liga Alférez Black

• Volado: es una hoja suave de alta combustión.

• Seco: su fortaleza es media y es la que aporta el aroma característico de nuestro puro.

• Ligero: es la hoja que aporta la mayor fortaleza y menor combustión, responsable del sabor de este tipo de liga.

Luego se añaden dos tipos de hojas adicionales para formar la cobertura del puro:

• Capote: es la hoja que define la forma del puro y envuelve el resto de las hojas en su interior.

• Capa: la hoja más elástica que funciona como envoltorio del tabaco y es la que le da su apariencia elegante.

"Su nombre se deriva por la Monja Alférez"

1. Aproximadamente 200 pares de manos tocan cada puro.

2. El proceso de fabricación es sumamente complejo, 100% artesanal, y comprende varias etapas:

• Siembra de las semillas de la planta de tabaco.

• Recolección de las hojas de tabaco.

• Secado de las hojas.

• Doble fermentación de las hojas.

• Torcido del puro.

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